開元二年，四月，柳綠枝頭。
長安城東通化門外七裏處，灞水流經。
灞水東 ...

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简

第2850章消費效應有規矩

2022-8-28 21:24

　　說壹會兒話，工匠李延承吃飽去忙碌，今天他下午和晚上他休息。
　　買炒面的人越來越多，有從眾效應，看這裏人最多，都過來瞅壹瞅。
　　另外有人說這裏有個吹糖人兒的技術好，別處的瞧瞧。
　　年歲不是很大的老嫗依舊坐在那裏包餛飩，眼睛卻總看李易，怎麽看不出來呢？跟報紙上印的不壹樣。
　　轉過頭再看未來的女婿，女婿好，考中進士了，才華是有的，當不了官無所謂。
　　看那炒鍋顛的，不知道的還以為是專業的廚子呢！其實是匠人。
　　不會炒菜的進士就不是壹個好匠人，自己這輩子多捱壹天是壹天，好死不如賴活著。
　　秋小娘忙來忙去，臉上的笑容中帶著甜蜜，親事定了。
　　人家是李家莊子的人，當初就想過很多，等著拿來進士的卷軸，可嚇壞了，那麽厲害的人能娶自己？
　　沒想到東主也來了，親自看的，顯然是同意了。
　　剛才看東主就不同，那手太嫩了，不像幹粗活兒的。
　　自己還想著用二十個饅頭讓他多幫著拉點吃飯的人呢！小心思估計東主早看出來了。
　　“賣糖人兒的，妳快點吃不行？妳那盛的餛飩湯都涼了，吃完快賣糖人兒。”
　　有人吃完，等著買糖人，著急，別看指責這個賣糖人兒的占便宜，糖人兒又漂亮又便宜。
　　關鍵幹凈，從來不碰錢，只要手碰到其他東西，必然洗，指甲剪得不能再剪的程度。
　　“哦~！對！換壹碗湯。”李易向著喊話的人露出個感激的笑容，人家提醒湯涼了。
　　秋小娘小跑過來把湯碗端走倒掉涼的，重新盛。
　　“閑的！”畢構在對面樓上表示不滿。
　　“至少證明剛柔賣糖人和賣面都比別人強，生意好。”張九齡從另壹個角度說。
　　“這玩意兒還用證明？奸商。當初弄個破醬油和茶葉蛋，賣那麽貴，居然有買。”
　　姚崇想到曾經，自己都吃不起。
　　“現在知道了，那叫炫耀性消費，是消費效應中的壹種，價格越高越有人買，跟聞恬蘭香閣的東西壹樣，便宜了還不行呢！”
　　盧懷慎把學到的知識說出來，這個其實叫凡勃倫效應。
　　只不過凡勃倫是人名，李易不能用，換個說法。
　　醬油壹個是別人沒有，另壹個宣傳啊！知道有醬油這東西，價錢高，看別人蘸醬油，證明對方有錢。
　　宋璟盯著那個鋪子：“今天除了賣糖人兒的原因，小易的技巧也提供了幫助。
　　包餛飩的手法和速度，吸引人，有人過來壹看，幹脆坐下吃，多看兩眼。
　　人越多越吸引人，那時老夫進長安，下船後在李家莊子，正是因為摸獎的人多才去看熱鬧。
　　不曾想運氣好，憑本事摸到了壹張天上人間三樓的會員卡。”
　　眾人：“……”
　　對面李易慢悠悠地吃，他把饅頭給煎成片，就著小菜吃正合適。
　　其他的饅頭片給了等著買糖人兒的小朋友，小孩子們吃完不走，抓著饅頭片站在旁邊看李易。
　　讓位置給後來的人坐下吃飯，即便如此，坐滿了也不夠。
　　別人幹脆在這裏買了炒面、餛飩，到左右兩邊的地方吃，九十號和九十二號店鋪都是李家莊子的。
　　吃炒面的最多，炒面多壹道工序，煮熟了面在冷水裏過壹下，然後再炒。
　　炒時用骨頭和雞的湯當水加，兩個人壹起來的，點炒面，也是壹份壹份炒，不會壹起炒再分開。
　　被雇的四個人壹邊忙得冒汗壹邊開心，雙倍工錢，多幹壹會兒是壹會兒。
　　面供應不上了，面不是和好馬上就能用，需要醒壹醒。
　　延承找到休息的時間過來坐下：“東主，今天多賺錢了。”
　　李易撇嘴：“我坐鎮還不能賺錢，我找塊豆腐撞死得了。”
　　“那得是北方冬天的凍豆腐。”零三三的聲音很小。
　　“妳再租兩個竈和鍋，多雇幾個人負責提前和面，我要等晚上飯點兒過後再回莊子，妳和她娘倆兒壹起走，我檢查壹下妳丈母娘的身體。”
　　李易不搭理零三三，讓工匠多找人。
　　“能賣出去嗎？哦！我找，這就找。”
　　小夥子延承發現說錯話了，東主告訴怎麽做就怎麽做，保證能賣出去。
　　他去找小娘，說要多雇人，小娘：“承郎拿主意，承郎是進士呢！”
　　“家裏生活夫妻要商量著來。”小夥子扔下去話，拉住個幫閑要人。
　　竈和鍋添了，面和其他菜也買了，甚至額外租了兩臺壓面機，多雇六個人。
　　等面供上，李易看看時間，把最後壹口小菜吃掉，放筷子。
　　“找幫閑，跟他們說，賣掉壹份炒面給壹錢的提成。”李易出主意。
　　“湯面壹錢，炒面三錢，租賃的東西和雇的人手，加上額外耗的油和搭的料，還有賺頭嗎？”
　　延承相信東主，卻也得問明白。
　　“在這吃三錢，外賣五錢，多賺壹錢，妳白考進士了？這叫秋氏進士炒面。
　　有個姓秋的小娘，從小沒了父親，母親癱瘓，她獨自壹人撐起了這個家。
　　當時遇到壹個學徒工小夥子，每次都給小夥子多些面。
　　後來這個小夥子就依靠吃這個面，手藝大進，不但拿下來李家莊子正式工匠考核高分，還得中了進士，從此……”
　　李易講故事了，都是實話，至於手藝精進和考進士與吃炒面有沒有關系……不重要。
　　“我試試。”小夥子又跑去找小娘說，他擔心對方不開心，提到悲傷的事情了。
　　秋小娘倒是想得開，點頭，快去，聽東主的沒錯。
　　以前日子不好，以後好了，看看能賣多少？
　　幫閑的知道後，再壹聽故事，找同行壹起宣傳，賣壹份壹錢。
　　幫閑的時候別的店顧客要吃什麽東西，他在旁邊提壹嘴，對方想吃那就過來買。
　　壹般壹個店裏好幾個是需要幫閑，之後額外有賞錢。
　　當李易開工，準備先賣壹批糖人兒再賣糖畫時，壹個又壹個幫閑跑過來下單，多的壹次要十多份，少的也兩三份。
　　“我若是幫閑，我就直接花三錢買，送過去五錢，多賺壹錢。”
　　蘇颋發現有漏洞，正常買的話三錢壹份，幫閑買五錢，自己留壹錢，中間有壹錢差額。
　　“家有家法，行有行規。”柳沖出聲，他就研究世家大族，壹個個規矩森嚴。

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