開元二年，四月，柳綠枝頭。
長安城東通化門外七裏處，灞水流經。
灞水東 ...

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简

第1831章蕃宴所求待增產

2022-8-28 21:22

　　眾人開始挑土豆，大的單獨裝，稍微大的也算。
　　繼續向下，不同大小的分類。
　　其他人繼續收土豆，種了很多畝，這是明年的種子。
　　種的時候司農寺的人都在，種啥都在，包括後期管理，跟著壹路學。
　　壹個土豆上能長很多芽，催芽變長，再切成塊，種在土裏，到時候壹棵秧子下面長壹大堆土豆。
　　土豆收獲著，土豆秧子成捆地摟起來運走。
　　“是拿去餵牲口？”李日知首先想到利用田裏的東西，不浪費。
　　“煮豬食的時候壹次放壹些，牛羊呢，有的時候秧子中部分地方有毒。
　　以後吃土豆的時候，我寫在報紙上，告訴百姓，發芽的了、青綠色太重的，想吃得額外處理。”
　　李易簡單介紹，他擔心秧子中的部分地方因土豆生長和溫度、陽光照射，存在龍葵素。
　　牛羊在有正常食物吃的時候，不喜歡吃土豆秧子，地瓜秧子倒是嘗了後能接受。
　　豬就比較好，對食物要求低，煮豬食的時候放進去，煮熟了就沒毒了。
　　土豆上面的毒多，發芽的地方挖出去，其他的地方切片用水泡，最好是做成醋溜土豆絲。
　　這就是吃貨種族的智慧，從有土豆到知道怎麽處理，並且單獨發明壹道菜，說明有人中毒死過。
　　經過琢磨，為什麽放醋的沒死？那就放醋。
　　還有制作土豆菜品時用水泡的，用水焯的，都能針對龍葵素。
　　那時沒人給講科學，百姓用生命來摸索。
　　於是出現了很多明明應該中毒的東西，再經過特殊加工處理後沒毒的方法。
　　包括腌鹹菜、做酸菜，誰給講亞硝酸鹽？大家在歲月中知道要腌制到壹定時間才能吃。
　　還有人總結，寫到書上，百姓不識字，官員有責任教。
　　“叔叔，土豆真的比米面幹的東西少？壹斤米頂三斤多的土豆？”
　　王皇後看著那麽多的土豆，總覺得相差不大。
　　“嫂嫂，壹斤米蒸出來的飯可不是壹斤，壹斤面做出來的面條也不是壹斤，壹斤土豆蒸熟了只能多壹點分量。”
　　李易很容易把事情說明白，土豆畝產十石，在某些方面與稻麥相等。
　　綜合考量，十石的土豆對人體的幫助比三石的麥子大。
　　“嫂嫂，平時壹頓能吃四兩米做的飯，就鹹菜吃，有了土豆，吃二兩米的飯，再用六兩的土豆當副食，加上鹹菜，遠遠超過吃四兩米。”
　　李易又舉個簡單的例子，不但吃飽，營養還多。
　　“好，種土豆，讓百姓種土豆。”王皇後高興起來，果然還是不壹樣。
　　李易見別人忙，他招呼人采摘其他的東西，提前回去準備飯菜。
　　等到了中午飯的時間，參與的人全到大廣場上吃飯。
　　壹大堆菜，排骨燉南瓜、蕓豆的菜豆絲炒肉、紅燒肉燉蕓豆的飯豆、蝦仁玉米炒松子、油炸花生米、五香花生米、陳醋花生米、土豆絲、土豆片、土豆泥、鹽霜土豆、土豆南瓜餅、土豆燒羊肉、番茄……
　　最後還有拔絲地瓜，需要涼水。
　　像地瓜沒完全成熟，摳大的做，玉米也要等壹段時間，還有花生。
　　既然想吃，嘗壹嘗吧，外來物種，豐富百姓的菜籃子、米袋子。
　　還有壹些薯類的李易沒做，吃太多對身體不好。
　　眾人端餐盤自己盛，壹樣盛壹點，先每樣嘗嘗，再選自己愛吃的多盛。
　　“這樣的壹套菜，在天上人間賣出來壹張三樓會員卡的錢，不貴！拿命換的。”畢構湊在李易這邊說話。
　　“天上人間行，我放裏點小土豆，多賣錢。”李易點頭答應。
　　“老夫不是那個意思，換成醉仙居……”
　　“不，醉仙居以後再說。”李易搖頭。
　　他才不上當呢，他剛才要是說天上人間妳又收不到稅，畢構保證讓他在能收到稅的地方賣。
　　不賣，堅決不賣，自己留著吃。
　　見畢構還要勸，李易連忙換個話題：“其實南瓜同樣不錯，它的優點在於保存時間長，在合適的地方，放個壹年半載的，依舊能吃。”
　　“它能當飯吃？”畢構果然順著問。
　　“不能，多道菜也不錯。等地瓜土豆產量高了，需要額外加工，增加就業崗位。
　　地瓜不適合當飯吃，偶爾吃壹吃還行，地瓜最好是做成粉條。
　　地瓜在土地適應方面比土豆好，壹般山上的土地，種上地瓜就不錯，還不用多操心管理。
　　反正是扡插種植，浪費的種子少，怎麽種都能收回來種子，而且地瓜秧，人能吃。”
　　李易打算再等幾天，地瓜收獲，烀地瓜吃，甜啊！
　　到冬天，制做出來烤地瓜的爐子……怪懷念的。
　　“李郎，冬天咱們在洛陽賣烤地瓜吧，留出來幾千斤地瓜烤著玩。”
　　永穆公主端餐盤回來，不知道她從哪弄的大米飯，盛了很多紅燒肉燉蕓豆。
　　旁邊的小蘭與永穆公主差不多，只不過松子炒玉米蝦仁稍微多出些。
　　也不曉得她是愛吃玉米，還是松子，總之不能是蝦仁，出海的時候吃膩味了，現在只能當零嘴吃。
　　“好，地瓜不需要太多的種子，留出來三畝地的地瓜烤。”
　　李易支持，不就是想在外面溜達嘛！
　　“三畝地過少了吧？”畢構認為李易太小家子氣，人家永穆公主說幾千斤，妳就給三畝。
　　“壹萬多斤，再加，得烤到什麽時候？”李易知道畢構的意思，故意如此說。
　　“多，多少？妳……妳帶回來的東西咋……咋都這麽能長？比土豆還厲害。”
　　土豆沒出來之前，畢構只是相信李易壹貫說話的正確性。
　　土豆收獲，眼看著壹大筐又壹大筐，畢構再次確信李易不說謊。
　　如是，他震驚地瓜的產量。
　　“屬於低產，往後要好好培育。某壹天，土豆畝產四十五六石，地瓜畝產五十七八石，不要覺得不可能。”
　　李易知道，自己這樣的地，還有人員的精管理，換成他那時的好品種，產量能嚇死人。
　　自然，他那時的水稻同樣厲害，可惜……
　　“不，不用那麽多，老夫怕見不到那壹天，先種出來畝產二十石的土豆，尋常百姓能種的，不是李家莊子。”
　　畢構比較務實，比照眼下，增加壹截，足矣！
　　“好，我努努力、加加油，我看看怎麽處理。”李易使勁點頭。

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