第壹百四十九章：酒漬水果和鞋子

　　季節已經進入了春天，但是，不過是刮起暴風雪的次數減少了，天氣還是冷得感受不太到春天的氣息。但暴風雪的次數減少，多莉來玩的天數也就增加了。這也代表可以回家的日子越來越近，我的心情好得不得了。
　　某天，多莉來的時候抱著壹個小罐子
　　「梅茵，妳說過這個要在冬天吃吧？這要怎麽吃？因為妳不在家，我們壹直放著沒動，媽媽要我來問妳這個該怎麽辦。」
　　多莉把小罐子放在桌上，打開蓋子。瞬間，刺鼻的酒味壹股腦沖進鼻子。只見浸在滿滿的酒裏面，水果全都變成了褐色，而目非常黏稠。是把家裏的酒漬水果分裝到了這個小罐子裏。我從夏天就不停往裏面添加水果，結果現在卻徹底忘了，忍不住倒抽壹大口氣。
　　「啊――因為孤兒院長室有蜂蜜和砂糖，還做了果醬，我都忘記了！」
　　「……我就知道。」
　　把各種水果浸在酒裏腌漬的酒漬水果，看起來已經完成了。切成塊狀的水果不再帶有棱角，有著圓圓的孤度，酒也顯得濃稠，應該馬上就可以吃了，但要想想怎麽吃才會更好吃。
　　「怎麽辦？我壹開始本來想加在『冰淇淋』和『布丁』上面吃，但現在家裏能做的點心，最簡單的就是帕露煎餅了吧？」
　　夏天開始做酒漬水果時，我壓根沒想到冬天會住進神殿，所以當時是打算帶著砂糖和酒漬水果去路茲家，請他的家人幫忙制作。用點心的新食譜，換取雞蛋、牛奶和勞動人力，制作冰淇淋和布丁，再把酒漬水果切作小塊，淋在上面壹起吃。但是，既然現在我不能去路茲家，這個計畫也就泡湯了。必須想想有什麽方法，能讓家人在家裏簡單地享用酒漬水果。
　　「可以做帕露煎餅，再把這個淋在上面壹起吃嗎？」
　　「要把酒漬水果切成小塊再撤上去喔。多莉和媽媽負責吃水果，剩下來的酒再給爸爸，他壹定會很高興。除了帕露煎餅……我們之前壹起做過好幾次法國吐司吧？淋在那上面也很好吃喔。還有、還有……」
　　固定會用到酒漬水果的點心都是史多倫聖誕面包，但家裏沒有烤爐，無法制作。
　　「梅茵，妳冷靜壹點，妳在這裏會做什麽來吃呢？帕露煎餅應該不行吧？」
　　「……嗯。」
　　我想避免讓艾拉知道怕露煎餅的做法。所以，如果想請廚師艾拉幫忙，就不能夠做帕露煎餅。但如果要請孤兒院的孩子們幫忙，在女舍煎帕露煎餅，酒漬水果的量又不夠。
　　「該做什麽好呢？雖然壹般都是做『史多倫聖誕面包』，但今天現在才開始散的話，太花時間了。嗯……不然請艾拉做『可麗餅』吧。」
　　「……但這個的做法可以公開嗎？」
　　多莉知道我的食譜以後都會在義大利餐廳制作，不然就是賣給尹勒絲和芙麗妲，關系到了金錢，所以表情有些戒備。
　　「應該可以吧。因為這裏也有類似『可樂餅』的食物……我想應該沒問題。」
　　我在城裏見過的不是可麗餅，而是壹種使用蕎麥粉，像是法式鹹薄餅的食物。餅裏會加進蛋和火腿，或者香菇和起司，然後拿去烤。飯館都做來當作是簡單的小吃。但教人意外的是，至今我從沒看過有人把法式薄餅做成甜點來吃。或許有些地方會吧，但至少我從來沒看過。因為平民區都是以填飽肚子為優先，飲食生活方面並不註重甜食，所以或許也算是很正常的現象。
　　「法藍，現在可以馬上準備好奶油嗎？」
　　「現在天氣還很寒冷，很快就能準備好。請問需要多少呢？」
　　我回過頭，法藍已經拿著寫字板，準備要做筆記了。沒有經過任何處理的牛奶只要放在寒冷的地方，脂肪便會自行分離，所以只要有大量的牛奶，要做鮮奶油並不難。但要是去除掉過多的水分，會變得像是凝脂奶油，所以這點要小心。
　　「那麻煩準備壹杯份的奶油和壹杯牛奶吧。」
　　糧食庫裏面也有蕎麥粉，所以也能做法式薄餅，但基於個人的喜好，這次我想用面粉做可麗餅。會用到砂糖的點心，基本上都是貴族大人在吃的。既然要在院長室的廚房制作，比起大家在平民區平常會吃到的食物，還是加點貴族的風格比較好吧，那就請艾拉煎可麗餅，再放上發泡鮮奶油和切成小塊的酒漬水果壹起吃。
　　為了拿奶油，法藍前往據說位於貴埃區域的冰窖，我馬上開始寫可麗餅的食譜。寫好後要交給艾拉，請她幫忙做可麗餅。
　　「呃，多莉，有種食物是在蕎麥粉裏面加水跟鹽，揉成面皮後，再撒上火腿和起司拿去烤，這種食物叫做什麽啊？」
　　「啊，是布夫雷餅吧。」
　　「對，就是那個！」
　　知道了這裏的法式薄餅怎麽稱呼以後，我在步驟旁邊，補上壹句「請像布夫雷餅哪樣煎得薄薄的」。寫完做法時，法藍也拿著外形像水壺，有著把手的牛奶罐回來了，裏面裝著牛奶和奶油。
　　法藍先把牛奶罐放進廚房，接著走上二樓，我向他說明木板上的內容。
　　「法藍，請艾拉做出我寫在這上面的東西吧。幫我告訴她，要像煎布夫雷餅那樣，什麽也不用加，只煎面皮就好了。艾拉應該聽了就能明白。煎好以後，再請她盛在盤子上端過來。」
　　「遵命。」
　　把食譜交給法藍後，多莉抱著酒漬水果的罐子也站起來。
　　「法藍，我也會幫忙，可以在旁邊參觀嗎？」
　　看得出來多莉對專業廚師做的料理很感興趣，我也開口拜托法藍。
　　「法藍，多莉很習慣做我提供的食譜了，應該也不會妨礙到大家，幫我拜托看看艾拉吧。其實我也很想壹起去，但我在的話，大家會緊張得沒辦法做事吧？我會在這邊等，多莉就拜托妳們了。
　　可以壹起做點心真好，很像是女孩子間會有的活動，過冬期間，廚房捚就只有艾拉，和擔任她助手的妮可拉及莫妮卡，所以每到休息時間，傳出來的聊天聲感覺都很歡樂又開心。現在又加上了多莉，我也好想壹起去，但身為青衣見習巫女，我也只能忍耐。
　　「想不到當貴族千金這麽辛苦呢。」
　　連待在自己的房間裏也無法隨心所欲，多莉朝我投來同情的目光。因為平民區的常識在這裏不管用，反而我才是怪人。對於多莉能夠和我有壹樣的想法，我開心地用力點頭。
　　「對啊，要壹直註意形象。」
　　「……妳說註意形象，像是襪子嗎？」
　　多莉和我不約而同看向我的雙腳。接著互相對望，聳肩露出苦笑。要當個貴族千金，真的很不輕松。
　　「梅茵大人，剛才提到襪子是在說什麽呢？
　　多莉和法藍壹起往廚房移動後，戴莉雅雙眼亮起好奇的光芒，往我走過來。壹提到衣服和發飾的話題，戴莉雅就會急忙湊上來，我忍不住輕笑出聲。
　　「我們是在說我身上的襪子太冷了。」
　　我身上的襪子長到了半截大腿，布料很薄。這裏沒有橡膠，所以襪子都附有長長的繩子。在神殿每天早上要穿衣服，首先要系起布制腰帶，接著穿上襪子，再把連接著襪子的長繩綁在腰帶上。類似於簡易的吊襪帶。
　　然後，穿上長到了膝蓋以下，又薄又寬松像是褲裙的下身衣物，膝蓋附近穿有繩子，可以束起來。是讓人感到非常不安的內褲。和麗乃那時候比起來，屁股完全是涼颼颼。之後再穿上襯衫。但是這樣壹來，便絕對無法讓人看見自己的雙腳。
　　富豪和貴族階級都認為被人看見自己的赤腳是件丟臉的事，所以不管男女壹定會穿襪子。這算是壹種禮節和對儀容的註重，所以不穿襪子是非常不知檢點的行為。我是從訂做了奇爾博塔商會學徒制服的那時起，才開始會穿襪子，在神殿，即使是灰衣神官和巫女也壹定要穿襪子。
　　「……梅茵大人，襪子會冷是什麽意思？」
　　「因為平民區的襪子和神殿不壹樣，比較重視實用性。」
　　對平民們而目，襪子是禦寒裝備，夏天並不穿。到了冬天，會用毛線織成像束口袋壹樣的袋狀襪子，把腳塞進去，再用繩子綁起來。但袋狀襪只到腳踝，上面會再套上長到膝蓋的襪套，壹樣是用毛線織成。因為註重保暖，穿了好幾件褲子以後再套上襪套，就會非常溫暖。
　　「但是，多莉穿的襪子並不美觀呢。」
　　「嗯，是啊，但有時候比起美觀，更想穿得暖和壹點嘛。」
　　「……既然想要保暖，梅茵大人之前為什麽不準備長靴呢？」
　　註重外觀的貴族大人不可能穿著用毛線織成的襪套，都是穿長到膝蓋，內裏有刷毛的靴子，如果能穿那種靴子 壹定很溫暖吧。但是，我先前並不知道不能在神殿裏穿襪套，也就沒有在已經沒錢的時期特意訂做內裏有刷毛的長靴。我現在穿的鞋子，是奇爾博塔商會的學徒在穿的，重視輕便的皮制短靴。
　　「要是已經成年了，至少還可以用裙子遮起來呢……」
　　在神殿裏移動，只穿薄布做成的襪子實在太冷了，我想用襪套的時候，卻遭到了羅吉娜的制止，因為我的裙子只長到膝下，要是套了襪套，會被人壹覽無遺。我感到萬分可惜地嘆氣，戴莉雅又豎起柳眉。
　　「討厭啦！就算是別人看不到的地方，打扮上還是不能松懈大意！」
　　戴莉雅果然是超級像女孩子的女孩子。
　　比起打扮，我更想以禦寒為優先，但既然身在神殿，身邊的人不會讓我這麽做。
　　「明年冬天我會記得訂做長靴的。因為實在太冷了。」
　　「這樣才對嘛。」
　　「梅茵大人，您近期內必須訂做幾雙短靴才行，因為連加了飾品，像是淑女會有的鞋子，您壹雙都沒有。是不是該拜托班諾大人，叫鞋匠過來壹趟呢？」
　　似乎是文書工作告壹段落，羅吉娜插嘴說道。她提醒春天前往祈福儀式時，只有壹雙鞋子可能會不夠用。
　　「現在訂做，應該能在祈福儀式前趕上，請您盡早下訂吧。」
　　「羅吉娜，這種需要時間準備的重要事情，以後要早點提醒我喔。」
　　「是的，我往後會小心。因為我也還沒有完全掌握清楚，梅茵大人究竟缺少了哪些東西。」
　　羅吉娜說她沒想到我居然只有壹雙鞋子。還以為我是同樣的鞋子有好幾雙，但冬天住進神殿以後，她才發覺我事實上真的只有壹雙鞋子。感到十分震驚。
　　平民區能看到的鞋子只有兩種，壹種是窮人穿的木鞋，壹種是有錢人穿的皮鞋。如果連木鞋也穿不起，還有人會直接光著腳ㄚ，或者只用破布把腳卷起來，這種情況也是隨處可見。我在訂做奇爾博塔商會的學徒制服之前，壹直都是穿木鞋。而且在穿壞之前，也絕不敢妄想要做新鞋。雖然麗乃那時候會因應用途，理所當然地擁有好幾雙鞋子，但環境果然會改變壹個人的思考。
　　我打開寫字板，寫下要向班諾訂做靴子。
　　「梅茵大人，您要用哪種皮革做靴子呢？馬皮？還是豬皮？也訂做壹雙布靴怎麽樣呢？」
　　戴莉雅的雙眼閃閃發亮，開始滔滔不絕。真的壹提到打扮的話題就非常激動呢。看戴莉雅這麽興奮，對她真是過意不去，但我完全沒有這方面的知識。在這裏都流行什麽款式的鞋子，在什麽樣的場合下又要穿什麽鞋子，這些我壹概不知，自然也不知道該買什麽鞋子。這次我決定先看羅吉娜怎麽選，在旁邊觀摩學習。
　　「要訂做什麽樣的靴子，都交給羅吉娜決定吧。請訂做我現在最需要的鞋子吧。要是由我來訂，很可能會訂做出跟現在壹樣的鞋子。」
　　「遵命，請交給我吧。」
　　羅吉娜向我說明了在什麽樣的場合下，需要穿什麽樣的鞋子。過不了多久，法藍和多莉端著盤子從廚房上樓來。兩人把盤子擺在桌上，上頭分別盛著細心打發的雪白奶油和切作小塊的酒漬水果。
　　「戴莉雅，麻煩妳泡茶了。」
　　「是。」
　　法藍說，戴莉雅便走向廚房。多莉和法藍擺完餐具後，再度回到廚房，這次端來了盛有熱騰騰圓形可麗餅的盤子。因為多莉要和我壹起吃，共是兩人份。
　　「梅茵大人，讓您久等了。」
　　盤子 咚地擺在我眼前，上頭的可麗餅和我記憶中的壹模壹樣。香味在鼻腔內縈繞不去，我不由得陶醉地咧開笑容。
　　「這個是我切的喔。」
　　多莉得意洋洋地說，指著盛有酒漬水果的盤子。接著多莉又告訴我艾拉的手藝有多精湛，擔任助手的女孩子們也很努力幫忙。
　　「法藍，不好意思，請再拿蜂蜜過來吧。還有，如果可以，能讓艾拉到這裏來
　　嗎？」
　　「這是為什麽呢？」
　　「我想讓她看看這款點心最後完成的樣子。因為我希望以後能交給廚房做到最後壹個步驟。」
　　我知道法藍不喜歡讓廚師上二樓。但是，我不希望艾拉以為可麗餅只是煎好餅皮就算完成了。
　　「那麽做法由我教給艾拉，梅茵大人只要教我怎麽做就夠了。
　　「好，那就麻煩法藍了。」
　　我在大家的往視之下，用湯匙挖起鮮奶油，在餅皮中間偏下的地方塗成約六分之壹扇形，再用湯匙舀起切成小塊的酒漬水果，撒在鮮奶油上。
　　「奶油要塗在中間偏下這邊，像這樣子塗成三角形，奶油放少壹點會比較剛好，上面再撒上大量的酒漬水果。季節不同，也可以換成當季的水果，所以就算沒有酒漬水果，還是可以做可麗餅。」
　　我壹邊說明，壹邊往酒漬水果淋上少許蜂蜜。接著把餅皮對折，卷成圓筒狀。
　　「像這樣子卷起來，也可以直接拿在手上吃。但如果要像貴族那樣用刀叉吃，就不需要卷起來，請像這樣子對折吧，然後，再加上鮮奶油、水果、蜂蜜當作裝飾，就大功告成了。」
　　我把卷好的可麗餅重新在盤子上對折，並在旁邊點綴上鮮奶油，再用酒漬水果和蜂蜜在盤子上裝飾出可愛的圖案。看著做好的可麗餅，法藍眨了眨眼睛。
　　「……這樣的擺盤若端到貴族面前，確實也十分有面子呢。」
　　「哇啊，好可愛喔！梅茵，看起來真好吃！」
　　多莉興高采烈，開始裝飾起自己盤裏的可麗餅。
　　戴莉雅雖然在旁邊興致勃勃地看著，但必須等我吃完以後才能吃。其實不能和侍從們壹起吃，讓我覺得很寂寞，但既然是規定，也無可奈何。
　　「完成了！」
　　多莉非常滿意地大喊，看著自己的盤子。多莉應該並不習慣裝飾盤子，但成果十分出色。
　　「感謝司掌浩浩青空的最高神祇與分掌瀚瀚大地的五柱大神，惠予萬千事物成為我們的食糧，在此為諸神的旨意獻上感謝與祈禱，必不浪費這些食物。」
　　我先切下壹口大小的餅皮，放進嘴裏。可麗餅皮非常綿軟，只有邊緣有些脆脆的，本身略帶壹點甜味。接著我切了口包有鮮奶油的部分，張大嘴巴吃下。帶有些許嚼勁的餅皮包裹著滑順的鮮奶油，雖然鮮奶油本身沒有添加任何糖分，但和鮮奶油壹起加在可麗餅裏的蜂蜜卻帶來了幸福的甜蜜滋味。
　　接著咬了幾口後，終於吃到了酒漬水果。壹咬下去，軟爛的水果幾乎要化開來，同時感受到了強烈的酒味和甜意。
　　「多莉，好吃嗎？」
　　「梅茵，好好吃喔。」
　　多莉笑容滿面地回道，往我轉過來，嘴邊都是黏答答的鮮奶油。
　　「多莉，妳滿嘴都是鮮奶油了。」
　　「因為這個好難用嘛。」
　　用刀叉吃可麗餅需要訣竅。看著和可麗餅奮戰，嘴邊都沾滿了鮮奶油的多莉，能和她壹起邊吃邊大笑，吃起來更是美味了。
　　「呼，好幸福喔。下次我想吃『布丁』。那下次多莉來的時侯再請艾拉做吧？」
　　「是新的點心嗎？哇啊，好期待喔！」
　　真想和家人壹起分享這些美味和幸福，好想早點回家――我不禁在心裏殷切地期盼著。