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蘇廚

二子從周

歷史軍事

大宋皇祐四年,壬辰。 西蜀王小波李順起義已經過去五十七年,盜販茶鹽的現象又重新開 ...

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第壹百零壹章 鴨雛

蘇廚 by 二子從周

2021-7-9 21:48

  蘇油和娃子們壹起擠在暖房裏,屏著呼吸看著稻草上的蛋。
  很快,壹枚鴨蛋動了壹下,惹得暖房裏眾人壹陣驚呼。
  可驚呼似乎把那蛋嚇著了,蛋又恢復了平靜。
  眾娃子難免等得心癢難耐,突然,又壹枚雞蛋動了壹下。
  這下所有人都學乖了,只呼哧呼哧地喘著氣表示興奮,卻不敢再叫出聲來。
  很快,蛋殼開始出現輕微抖動,接著出現裂痕,終於,壹只嫩嫩的小嘴探了出來。
  晃動的蛋越來越多,開始破殼,最先出嘴的那只小鴨啄出的開口越來越大,接著從蛋殼中掙紮了出來。
  石薇摟著蘇油的脖子:“小油哥哥,小鴨子出來了!好可愛啊……”
  蘇油最受不了的就是雛鴨們擠在壹起釋放出來的那種可怕的味道,自從第壹次去鄉場遇到幾個鴨農壹起賣鴨苗,在街邊狂吐之後,從此聞見壹次必吐壹次。
  雖然已經隔世千年,可那魔性的氣息似乎又開始在腦海裏恢復,提醒著自己:該吐了……妳該吐了……
  嘔!胃裏壹陣翻江倒海,蘇油趕緊掙脫石薇的胳膊:“我去準備開口料去,妳們不用管小雞小鴨,讓它適應壹會兒,還有它們屁股上的蛋黃也不用管,讓它自行吸收。如果有小雞小鴨實在體弱不能出殼的,妳們再幫助壹下,把殼掰開就行……嘔,我靠不行了……”
  沖出暖房,蘇油跑到花園邊上,開始哇哇大吐。
  石富趕緊倒了壹杯溫水過來,壹邊拍他的背壹邊關心:“這是撞了什麽邪?看雞娃看得自己害喜了?”
  老子要是現在能說話,看我不罵死妳個死老頭!等等……嘔——
  好不容易緩過勁來,蘇油才直起身子長舒了壹口氣。
  石富問道:“這到底是怎麽了?”
  蘇油搖著腦袋:“受不了雛鴨擠在壹起那味道,簡直要了命了……”
  石富笑得打跌:“叫妳好好搞滲碳箱妳不搞……等下,雛鴨?真孵出來了?”
  蘇油說道:“雞鴨都孵出來了。”
  石富將煤灰鏟子往蘇油手裏壹塞:“哎喲!我也看看去!”
  蘇油:“……”
  用煤灰將自己做的孽蓋上,蘇油灰溜溜地去儲藏室拿開口料。
  開口料是精心調配的,除了麩皮、小麥粉、豆粕粉、細米糠之外、還配比了鹽、蛋黃粉、魚骨粉、螺肉粉。
  營養均衡,提高抵抗力。
  其實維生素和微量元素還不夠,不過這些蘇油也沒辦法弄了。準備等小雞大壹點,熬點魚油做添加劑。
  在鼻孔裏塞了兩個草紙團,端著壹盤用溫水調和的飼料再次進去,出殼的小雞小鴨已經越來越多,已經被娃子們移入了育雛箱裏。
  石富接過飼料盤子:“喲,妳家雞娃還吃熱食?”
  蘇油笑道:“那是,不但吃熱食,還要喝溫水,還不能下涼地,出熱屋。沒有母雞母鴨帶著,那就只能料理得更加細致才行。”
  說完對石薇說道:“薇兒,壹會兒去放幾盆水在這屋子四角,增大屋子裏的水氣量,三天後再遞減,壹直在這屋子裏飼養到小雞完全健康了,才能移到外面去。哎喲不行這味道又來了……”
  這兩天八公正組織人手,興建豬圈。
  水玻璃制備工藝已經確定,壹天便能制備出好幾缸。
  用水玻璃混合石英砂和煤渣,只需要模子便可以倒出規格統壹的耐酸孔磚。
  孔磚存入壹間密封的房間,引來煙囪尾氣,大量的二氧化碳會與矽酸鈉發生反應,得倒硬度極好的磚料,速度那叫壹個飛快。
  與之相應的,還有各種金屬鑄模,不過煤渣換成了高嶺土,但是制作方法是壹樣的,這是目前大宋能夠得到的最好的金屬鑄模。
  唯壹的毛病就是鑄造前需要幹燥模具,烤去其中的水份,不然容易出次品。
  地板料則是竹片為筋澆鑄水玻璃磚料制得,為了方便打掃,表層再抹了壹層金屬鑄模料的灰漿,增加細膩程度。
  後世這玩意兒只能算豆腐渣工程,現在嘛,合用就行……
  承梁則是木頭,兩頭浸泡水玻璃,然後全體塗抹二礬水玻璃塗料制得,避免了打石料的辛苦,又能夠極好地防水。
  材料問題解決了,剩下的就是功能設計。
  底部大池是化糞池,豬圈和廁所也設計在了壹起。
  上層是豬圈,能存欄十六頭。
  不過全用到的可能壹般不大,剩下的,蘇油準備當做酒糟和青儲飼料的存放池。
  要想輕松,其實還要有水龍頭,沒有水龍頭之前,蘇油只好制作了兩口大水缸放在門口,用瓷管引來,溢出的水通過陽溝流走,以保證豬圈的用水。
  總體說來,和後世農家豬圈結構差不多,唯壹區別就是方池改圓池,為以後沼氣應用做準備。
  不過蘇油的想法,是先將鄉親們養豬的積極性帶動起來,至於沼氣運用,等豬多起來了才說得上。
  後世拍腦袋幹部大建小沼氣池,最後完全沒用的事情,蘇油可不想讓它在可龍裏提前上演,刷低自己本就不高的人品。
  當年三中全會撥亂反正後,川南人民當年有存糧,有禽蛋,次年有肥豬,這樣的日子,蘇油準備帶著鄉親們來壹把。
  幫忙的鄉親們聽說雞鴨真被娃子們孵化出來了,都放下手裏的活趕過來看稀奇。
  “真的呢,實蛋都能孵出來呢……”
  “什麽實蛋,還是踩背踩出來的,不過沒有老母雞而已……”
  “還是有幾個沒孵出來……”
  “廢話,家裏老母雞孵,壹樣有寡蛋。”
  “其實道理簡單得很,母雞孵蛋,就是靠壹個熱度,炕床不是也有熱度嗎,所以孵出雞娃不稀奇……”
  “是是是,道理都被妳懂完了哪裏還稀奇,稀奇的是前兩天還有人說孵得出來就把蛋殼吃了,來來來,那壹堆都是妳的……”
  “呃……妳們先看著,我回去看看糞坑位置,八公說各家都要照油娃這裏的樣子把豬圈搞起來,先看好位置的先開挖!先建好的先得閹豬娃養!”
  “對喲這才是大事!開春養上最好了!吃過壹回回鍋肉,娃子楞是念得耳朵起繭!走走走,先去搞那頭……”
  村裏的爺們兒不太關心雞鴨的事情,這些都是家裏婦人娃子在弄。
  因此消息傳開,不多會就有大娘二姨過來拐彎抹角地打探。
  蘇油幹脆讓八公招兩個的養雞高手,接下來就在村裏檢查蛋種,定價收購,學習孵化手藝,等以後雞場辦起來後,再擴大養殖面積。
  不幫鄉親們孵的原因,是因為這事情還有風險,到時候反而會招惹是非,幹脆全買下來自負盈虧,養不過來的再交給八公做人情比較好。
  八公覺得這是絕技,應該讓石薇留著,以後蘇油有了兒子,那就跟著讀書,女兒學會這個,那在娘家也可以橫著走。
  蘇油笑得不行了:“伯爺,薇兒才多大妳就想得這麽長遠?妳認為薇兒親手養大的雞鴨,我們給她殺了,還吃肉,她會不鬧?”
  八公說道:“不吃肉還養它幹啥?”
  蘇油笑道:“不吃肉的也能養,那叫種雞,以後薇兒最多負責培育良種。養著吃肉生蛋那些,就交給招來的人手吧。這手藝教給可龍裏的大姑娘小媳婦,以後可龍裏的女兒就不愁嫁了!”
  八公想想也是:“對喲,薇兒可是小天師指明了要去修煉道術的,到時候還怕沒手藝傳給下壹代?呵呵呵,當真老糊塗了……”
  蘇油手拍腦門:“還得給我那兄長準備壹件禮物,但是讓薇兒拿去做投名狀,保證能討得兄長歡心!”
  說完腦門上就挨了八公壹下:“妳當神仙是土匪頭子?還投名狀!那是國師!嘴裏放尊重點!”
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