第七百七十二章 以飯會友
美食從麻婆豆腐開始 by 愛喝陳醋
2024-4-5 17:34
宋曉雅拿到菜單之後很快便翻看了起來,不過她在來之前就已經了解過這裏有什麽好吃的了,畢竟紅紅飯店在網上也算是網紅店,關於這邊的攻略有很多。
但現在自己竟然圓了夢,坐到了店裏,那還是要再看壹下菜單的。
不過她現在就只有壹個人,就算吃也吃不了多少,翻完之後就點了壹道麻婆豆腐和壹道胭脂鵝脯,然後又要了兩個雞爪,外加壹碗米飯,又要了壹杯酸梅湯。
陳年親自給對方點好菜之後,便回到廚房,準備開始做了起來,但就在這時馮紅紅走了過來:“外面那個女孩子妳認識啊?”
陳年點了點頭:“認識,之前去揚州的時候就有見過,現在她是紅豆粉絲後援會……就是紅豆粉絲群的群主。”
陳年說著又改了壹下稱呼,因為他覺得群主這個詞老媽可能更好接受壹些。
“群主啊,那這頓飯咱們就別要人家錢了,畢竟我聽說明星粉絲的那些群主也都挺忙的,雖然具體幹些什麽我也不太清楚,但總是要操心這個操心那個的。”
“媽,我就是這麽打算的,等壹下直接給她免單就好了。”
“行,那妳先忙,外面來人了我去招呼壹下。”
前後大約十分鐘左右的功夫,這兩道菜就做出來了,搭配著米飯和酸梅湯壹起送到了宋曉雅的桌上。
“謝謝阿姨。”宋曉雅自然也能壹眼認出馮紅紅來,現在在網上關於紅紅飯店的那些帖子裏,馮紅紅的熱度壹點也不比陳年差。
但在飯菜上來之後,她並沒有第壹時間吃,而是拿出手機挨個拍了個照片,然後又把這些菜和飯放在壹起,給它們拍了個合照。
之後這才開始吃了起來。
“好辣!”
“不過真的很好吃!”
嘗了壹口麻婆豆腐之後,宋曉雅臉都辣紅了,但這種感覺就像是有魔力壹樣,促使她在喝過壹口冰鎮酸梅湯之後,繼續消滅起剩下的麻婆豆腐。
“牛肉粒吃著也好香。”宋曉雅有些開心,因為她也算是喜歡吃的人,但很多網上推薦的網紅店在視頻裏看著特別好吃,可壹到店裏就像是沒有了濾鏡的網紅壹樣。
不過紅紅飯店並沒有讓她失望。
就在宋曉雅吃飯的時候,陸陸續續的有人來,到了店裏很快就把店裏的桌子都坐滿了。
以至於蕭景和李彬彬再次過來吃中午飯的時候,已經沒有空桌子給他們坐了。
“哎呀,這邊沒有桌子了,妳們沒有早來,妳看是等壹下有人空出來還是到那邊和那個姑娘拼著坐壹桌?”
蕭景看了壹眼裏面,發現只有馮紅紅所指的那張桌子上有壹個人,其他的最少都是三個人。
“我們拼桌,沒事的,但就是不知道那個女生同不同意。”蕭景說道。
“那我去問問。”
馮紅紅又來到了宋曉雅這邊:“姑娘,跟妳商量個事,這邊的桌子不夠了,讓他們兩個坐到妳這裏行不行?妳們拼個桌。”
“可以呀,我沒關系的。”宋曉雅壹邊說著壹邊收攏了壹下桌上的盤子,以免等壹下礙著別人的事。
然後蕭景和李彬彬來到這邊坐下。
“阿姨,烤鴨還有嗎?”蕭景連菜單都沒有看,直接問道。
“有的。”馮紅紅點頭。
“那來壹只烤鴨,再來壹個大煮幹絲,壹個鍋包肉……還要壹紮酸梅湯。”這裏的菜早就已經都記在了蕭景的肚子裏,所以不用看菜單,他也能如數家珍。
馮紅紅去下單,宋曉雅這時也擡起頭來看著面前這兩個男生,但其中壹人她越看越熟悉。
“妳是蕭景嗎?”宋曉雅問道。
“妳認識我?”蕭景驚訝的回答道,但實際上他這驚訝是裝出來的,因為他總是在這邊吃飯,隨著他在網上越來越有名氣,所以經常會被人認出來,而這壹切也是他壹貫以來的應對方式。
“我當然認識妳了,我經常看妳的視頻呢,這次過來吃飯,也是看了妳做的攻略,而且我還聽說妳和安紅豆認識。”
“紅豆啊,那當然認識了,紅豆可是老板的女朋友,我也是老板的好朋友,之前有見過幾次,而且還吃過幾次飯。”蕭景笑著回答道,說完又問,“妳也是安紅豆的粉絲嗎?”
“是啊,而且我不光是她的粉絲,我還是她粉絲後援會的會長呢。”
這下蕭景是真的驚訝了,他沒想到這個女生居然是安紅豆粉絲後援會的會長。
“那可真是太有緣了,如果不嫌棄的話,我們等壹下壹起吃?”
“好啊。”
於是就這樣他們三人便很快聊到了壹起。
聊著聊著蕭景還說到現在紅紅飯店墻上掛著的那副全家福就是他畫的。
“真厲害啊,這畫兒畫的真好,妳就是學美術的嗎?”
“對,我是美術學院畢業的,我旁邊這個同學和我壹個宿舍,水平不比我差,這次回來也是打算和我壹起合作拍視頻,本來我每次來這邊吃飯都是很早的,但今天我們兩個在家裏聊著把時間忘了,這才來晚了。”
“緣分,都是緣分。”宋曉雅笑著說道。
她並不是那種特別內向的女生,否則當初在揚州第壹次見到陳年的時候就不會主動去搭訕。
所以很快她就和二人聊到了壹起去。
由於他們有著共同的愛好,因此能聊的話題也有很多。
很快等到烤鴨端上來之後,李挺出來片鴨子,因為李挺是店裏除了陳年之外刀工最好的那個,所以自從他到來之後,片鴨子的工作就都交給了他。
“妳是今天剛來嗎?還是已經來壹段時間了?”蕭景在李挺片鴨子的時候向旁邊的曉雅問道。
“我今天上午剛到,回去放了東西就直接來吃飯了。”
“那正好壹起吃,我這個朋友也是剛剛回來,早上我們才吃過了早餐,接下來的幾天我打算每天帶他過來,直到把紅紅飯店的這些菜都吃完。”
“這不是巧了嗎?我也是這麽打算的,除了白天出去轉壹轉之外,到了飯點我打算都在紅紅飯店吃。”
“那咱們可以壹起嗎?這樣壹來每壹餐也能多吃幾種。”
“好啊。”
就這樣他們說定了下來,宋曉雅也加了蕭景和李彬彬的微信。
“來來來,吃鴨子,我跟妳們說,吃烤鴨是有講究的,首先看這個餅……”蕭景說著就開始給他們二人講起吃烤鴨的壹些規矩來。
“看完這些之後,動筷子第壹塊兒壹般都是吃鴨皮,而且吃鴨皮要蘸著白糖吃,因為鴨子吹氣是從後面吹的,在烤制的過程當中胸口這壹塊就會鼓起來,和裏面的肉質分離。
但就算這樣,光吃的話也只能吃得到裏面的油脂香味,但如果蘸了白糖就不壹樣了,白糖的甜味可以中和掉壹部分油脂的香味,吃起來不管口感還是味道都特別棒。”
宋曉雅和李彬彬各自按照蕭景所說的,夾了壹塊鴨皮,蘸了蘸白糖,然後就這麽直接送入口中。
進行咀嚼之下,鴨皮中的油脂便流淌了出來,可就在同壹時候,上面的白糖也在口中融化掉,和這油脂會聚在壹起。
這兩種都是吃多了會膩的東西,但此刻搭配在壹起卻顯得特別美味,外加上經過了精心考慮的烤鴨外皮所帶著的淡淡焦香,在吃過之後,嘴裏也就只剩下了美味的感覺。
“吃完皮之後就是吃肉,把鴨子沾了面醬後再放到餅上,口大的可以多放壹些,口小的則可以少放壹些,放好了之後再把蔥絲黃瓜絲這些配料放在上面,再把它們疊起來。”
宋曉雅和李彬彬照著蕭景說的去做。
“然後呢?”
“然後當然就是吃了,最好是能把這個壹口吃掉,因為壹口吃掉所帶來的滿足感和分開吃是不壹樣的,到時候妳蘸過的面醬就像是喝奶茶時裏面的波波壹樣,壹咬就會爆開。
面醬是鹹的,但裏面還有肉有配菜,吃起來就完全感覺不到鹹,只有香。”
蕭景畢竟是做美食探店起家的,所以在對於美食的評價和描述上相當到位。
宋曉雅和李彬彬跟著卷烤鴨,其他桌上的人就這麽聽著,壹個個也都心裏癢的不行,雖然他們點的那些菜也都很好吃。但他們吃這些可沒有人在旁邊詳細的描述。
所以他們越吃就越不是滋味。
“老板,烤鴨還有嗎?”
“我也想來壹只。”
原本店裏的烤鴨正常售賣的話,基本是在壹點左右賣完的,但今天剛過十二點烤鴨就沒有了。
來的早的人可以看到這裏的每壹桌上都有壹只烤鴨。
還有人說的稍微慢了壹點,最後也和其他桌的人壹起拼了壹只。
“片鴨子倒是沒問題,我們的師傅刀工很好,基本上能給妳們片的壹模壹樣,如果剩下的鴨架要熬湯也能給妳們分成兩份,但如果鴨架要炸的話可能就沒那麽好分了,因為骨頭上面的肉也不好說哪邊更多壹點。”馮紅紅給客人們解釋道。
畢竟對於飯店來說,只要把烤鴨賣出去就行,至於是壹桌客人來壹整只,還是兩桌客人,壹桌壹半都沒問題。
就是不要等到時候哪壹桌覺得和自己拼的那壹桌的鴨架比自己多就行。
“沒事的,只要能吃到烤鴨就行。”
而客人們顯然也沒有那麽在意這些。
無非就是多壹口肉少壹口肉的事情。
還有李挺在今天中午的前半段也比往常要更加忙碌。
就這樣等到他們吃過飯之後,蕭景大方的說,今天這頓他請客。
“沒事,我們要不然還是AA吧,畢竟我也吃了不少。”宋曉雅有些不好意思。
“哎什麽哎,不用哎,本來今天我也是要給我兄弟接風洗塵的,遇到了妳也就壹起請了,而且妳明明都沒有吃多少,主要還是我們吃的多。”
但這時馮紅紅聽到了這聲音後過來小聲的告訴他們不用給錢,今天這頓飯陳年請他們吃了。
“沒事的阿姨,我們以後還要來的,不差這壹頓兩頓的。”說完還不等馮紅紅再說些什麽,他就直接看著墻上的菜單,算出了今天花了多少錢,直接掃碼把錢付了。
“走了,阿姨,我們晚上再來。”
宋曉雅也跟著他們走了出去,心想著不光是紅豆和姐夫好,就連姐夫身邊的人也都這麽好啊。
今天這頓飯她吃的很撐,原本她還打算中午吃了飯出去逛壹逛的,但現在自己挺著個大肚子,走也走不動,再加上早上為了趕飛機很早就起床去了機場,也有點困,最後想了想還是放棄了出去,打算回去睡壹覺。
到了晚上他們三人又早早的過來,不過這壹次他們並沒有點重復的菜,而是要了回鍋肉,辣子雞丁,梅菜扣肉和水煮肉片。
這幾道都是很下飯的菜,所以不需要點太多,因為吃進這些菜必然會吃不少的米飯。
“晚上妳有什麽打算?準備出去逛壹逛嗎?”蕭景問道。
宋曉雅點了點頭:“我打算去太古裏那邊轉壹轉,聽說那裏很熱鬧。”
“確實,太古裏晚上是很熱鬧的,晚上是可以去那邊逛壹逛。”蕭景點了點頭。
但宋曉雅想了想:“妳們晚上有什麽事情做嗎?要不然我們壹起去轉壹轉?畢竟妳們對這裏比較熟悉。”
“好啊。”還不等李彬彬說些什麽,蕭景就直接答應了下來,這倒是讓李彬彬不禁有些側目,心想著這家夥什麽時候對女孩子這麽殷勤了?
但他晚上也沒什麽事情做,所以去也就去了,正好他也有壹段時間沒有待在成都,再去逛壹逛也不錯。
“這個回鍋肉做的真挺不錯的,其實我以前不太喜歡吃肥肉,因為太膩了,就算要吃也只能吃壹點點,但這個回鍋肉搭配著米飯吃,真的很絕。”宋曉雅驚喜的說道。
“還有這個辣子雞丁也是,我感覺放涼了吃應該也很不錯,如果是在晚上追劇的時候,壹邊看劇壹邊當零食來吃,我估計壹晚上我能炫兩盤!”
“還有這個梅菜扣肉啊……雖然它的肉有點肥,我吃不了多少,但用這個湯汁來拌米飯,真的很好吃。”
宋曉雅壹邊吃著壹邊評價道,在這裏吃了兩頓,她發現紅紅飯店的每壹道菜都真的很棒。