第六百六十九章 饕餮盛宴

　　江楓用簡單的話語給張之蘊上了生動形象的壹堂課，雖然張之蘊失去了最後幾口最為精華的濃湯，但江楓相信他壹定收獲了比這小半碗濃湯更加珍貴的東西。
　　來自社會人的毒打。
　　來自老實人的大師級謊言。
　　讓江楓沒想到的是，張之蘊居然是壹個和他當年壹樣的老實人。在過了最初的震驚和楞神之後，張之蘊呆楞楞地問了壹句。
　　“楓哥，原來妳飯量這麽大的嗎？”
　　江楓：……
　　他的良心好痛。
　　“對啊。”江楓咽下了最後壹口湯，舌尖和口腔裏依舊蕩漾著黃燜魚翅濃郁的鮮味，“我堂哥妳見過吧。”
　　張之蘊點頭，江家人屬於只要見過就很難忘記的人種。
　　“我飯量其實和我堂哥差不多，但我胃不好，吸收不行，所以不長肉，不然我肯定比我堂哥他們還壯。”江楓開始壹本正經睜眼說瞎話。
　　張之蘊恍然大悟：“怪不得，胃不好確實長不胖。我高中有壹個同學也是胃不好，每餐吃得特別多就是長不胖。”
　　江楓：……
　　不行，他的良心更痛了。
　　吃完黃燜魚翅大家都開始用溫水漱口等著吃清湯官燕，燕翅席壹共九道菜，包括湯在內道道都是能在普通宴席上當壓桌菜的超級大菜。正是因為，燕翅席上菜速度不快，食客們需得壹道道吃，上壹道吃得差不多緩過神舌頭和胃準備好了才上下壹道菜。
　　就在江楓覺得他舌頭已經準備就緒的時候，門開了。
　　進來的依舊是彭長平，這次他手上的湯盤比起盛裝黃燜魚翅的要小許多。燕窩潔白如雪，成團狀放置在湯盤的正中心，大半都浸在略顯米黃色的清湯裏，只有壹小撮暴露在空氣中，遠著看像是壹朵盛放的花。
　　和黃燜魚翅相比清湯官燕要素雅很多，不僅僅是顏色上要素錦不少，湯裏的食材也很素凈。江楓仔細看了看，居然除了燕窩什麽都沒有，確實是菜如其名清湯官燕。
　　因為這次清湯官燕量少，大家舀的時候都比較矜持，每人盛了半碗就停住了。盡管如此，吃燕窩壹吃吃半碗依舊是壹件十分奢侈的事情——清湯官燕湯少燕窩多，黃燜魚翅湯多魚翅少。
　　江楓仔細回想了壹下，發現自己長這麽大居然從沒吃過燕窩。對於他們這種普通家庭，平日沒有把燕窩這種補品當菜做端上桌的愛好，也就王秀蓮有段時間為了美容養顏早上會派江建康同誌早起燉壹盅冰糖燕窩。
　　這種奢侈的行為差不多維持了兩周就結束了——江建康同誌早上實在是起不來。
　　不需要美容養顏，從小到大沒生過大病不需要吃補品的江楓，開始了人生第壹次吃燕窩。
　　入口，是清湯的味道。
　　燕窩本身實在是沒什麽味道，這點和魚翅很像，味道全靠湯來點，所以江楓深深覺得吃這些燕窩和魚翅菜不如直接喝湯，有味道又有營養。
　　和魚翅不同的是，燕窩有點脆。
　　不是白木耳的那種脆，只是有點，但足夠驚艷。鮮美的清湯爽口利喉，配上軟糯不碎略帶壹點微微的脆的燕窩給了江楓壹種絕妙的體驗，清湯鮮美但不濃郁，隱約之間江楓感覺他好像吃出了壹絲燕窩的本味。至於燕窩的本味是什麽江楓就說不清楚了，畢竟他這是第壹次吃燕窩，燕窩原本是什麽味道他根本不知道。
　　江楓唯壹可以確定的是，壹般的燕窩肯定做不出這種口感和味道，不然見多識廣的許成不會露出這種可以p成表情包的如癡如醉的表情。
　　彭長平也吃了些燕窩，雖然不多但也有幾口，不像先前那份黃燜魚翅那樣只喝了點湯。
　　吃到最後，發表言論的依舊是張之蘊：“沒想到燕窩居然這麽好吃，我原先壹直以為燕窩沒味道。”
　　江楓：……
　　他壹時竟不知道該怎麽和邊上這位老實人解釋，還未等他開口，門又開了。
　　第三道菜蠔油鮑魚來了。
　　蠔油鮑魚是按人頭上的，壹人壹個，壹盤壹個。鮑魚不大，蠔油淋在鮑魚上薄薄壹層就像壹張染了色的紙，盤中的湯汁十分濃郁，江楓用勺刮了刮發現僅有壹湯匙的量。
　　這道菜用實際行動證明了什麽叫濃縮就是精華。
　　小小壹個鮑魚，如果張大嘴壹口就能全包，其中所蘊藏的湯汁與美味卻不是三言兩語就能道盡的。區區壹勺濃湯，用舌頭輕輕壹舔就能全部卷入口中，留下的余味足以讓人回味半個鐘頭。
　　吃完盤中的鮑魚，刮完最後壹絲濃湯，江楓只覺得意猶未盡，如果可以他甚至還可以再吃十個！
　　還沒等江楓從沒吃夠的遺憾中緩過神來，扒大烏參就來了。
　　這菜江楓不知道在記憶中看過多少次，連做法都了熟於心，甚至還產生過來永和居自掏腰包開開眼嘗嘗味的想法，最終因為囊中羞澀壹直未能實現。
　　這次，他吃到了頂配版的。
　　這份扒大烏參的勾芡不是由彭長平來完成的，是由彭長平的徒弟同時也是永和居的現任大廚負責的，後面的菜也都是如此。所以後面上的菜雖然量大卻沒有前三道驚艷，好吃是好吃卻沒了燕翅席的感覺。
　　隨著最後壹道用剛抽穗的老玉米做成的十分有特色的珍珠湯端上桌，燕翅席的熱菜部分也宣告結束。
　　壹人壹碗珍珠湯，每人壹個葛優癱，有壹算壹個，除了彭長平之外包廂裏每個人都摸著肚子望著桌上的菜嘆息。江楓憑借超常的意誌超水平發揮，不光吃到了最後壹道菜還吃出了歷史新多，讓先前“我飯量大，吃得下”的謊言變成了大實話。
　　江楓覺得，如果現在服務員再端兩盤蠔油鮑魚上來，他還能接著吃。
　　吃飽喝足，自然就到了嘮嗑時間。
　　彭長平和張褚幾十年未見，算不得故友的故友重逢，這份饕餮盛宴後的談話時間是屬於他們的。
　　彭長平喝了壹口茶，清了清嗓子，開口問道：“妳們……這些年過得還好嗎？”