第191章 香氣氤氳
重生之美食帝國 by 迷路的龍
2022-11-21 20:36
紅燒肉,糖醋排骨,自然要比炒土豆絲好吃,可是也不是絕對的,對於人來說,很多食物因為承載了感情而變得更加美味。
蘇曼漸漸的沈入到了夢鄉,沒有註意到手機屏幕瘋狂閃爍到黯淡無光:
——人呢?跑哪去了?!
——餵,快出來,不然本大爺生氣了!
——詛咒妳,詛咒妳做夢夢到小爺!
蘇曼壹夜好眠,醒來後,神清氣爽,洗漱過後,和早起的丁嘉嘉壹起,向食堂走去,早飯還是要在食堂解決的。
壹進入食堂,食物的香氣便飄散了來,似乎整個食堂中都彌漫著食物的美好味道。
蘇曼深深的吸了壹口氣,立刻辨別出了其中油條的香氣,包子剛出鍋的面香,稀飯散發出的帶著清甜的誘人味道。
從食堂窗口前逐壹走過,蘇曼很快做出了決定,要了壹碗熬的濃濃的白粥,加了個煎蛋,要了個肉餡包子,最後還拿了點小鹹菜,可謂豐盛至極。
也只有在大學食堂,才有這麽多種類供人選擇了。
在家裏做早飯,絕不會做出這麽多花樣,有的人習慣在路邊攤上買,邊走邊吃,壹般頂多也就買上壹樣。
看著餐盤裏的食物,蘇曼都有種幸福的感覺,丁嘉嘉亦是如此,她要了壹碗餛飩,又加了壹個水煮蛋,搭配牛奶,兩個人點的餐點滿滿的擺了壹桌。
丁嘉嘉看著蘇曼面前的壹堆碗碟,笑嘻嘻地道:“我拿了這麽多,本來還怕妳笑話,沒想到妳比我吃的還多,嘿嘿!”
蘇曼呵呵笑道:“早飯要吃好,中飯要吃飽,晚飯要吃少,這是養生之道。”
丁嘉嘉詫異地看了她壹眼:“妳懂得還真不少,我只是覺得中午和晚上,食堂裏的飯菜雖然聞起來香,聞多了卻有點反胃,不如早上的胃口好。”
蘇曼壹怔,中午和晚上的飯菜,聞起來會反胃?
她的腦子快速的轉了起來,早餐和中飯的味道有什麽變化呢?
油條,油餅,都是面食入油的香氣,蒸包子和煮稀飯的味道,也都是帶著淡淡的清甜味。
而中午的食堂,有炒辣椒的味道,有煎魚的味道,芹菜,蒜苗,洋蔥,這些也都屬於味道比較大的菜色。
混雜到壹起的話——
蘇曼臉色壹變,剛剛拿起的包子突然覺得有點吃不下去了,這麽壹說,各種食物混雜到了壹起,產生的味道,確實不那麽美好。
無論什麽菜肴,最香的時候,永遠是在鍋裏,當它從鍋裏盛出,倒入盤中,就意味著這個曲線開始走下坡路,隨著盛放時間的增長,香氣是在不斷散失的。
當它涼掉的時候,幾乎就沒什麽味道了。
所以蘇曼以前在後廚,基本不會察覺食物混雜在壹起會有什麽難聞的味道,因為每壹種食物都在最香的狀態,都在不斷地刺激著人的鼻子。
而當他們被盛放出來,彼此混合,互相影響,味道就會越來越難聞。
所以在食堂吃飯,壹般都難得有什麽食欲,壹進去,鼻子就已經被食物的味道給糟蹋了。
同樣的道理還有婚宴酒席,明明平時十分愛吃的菜肴,到了酒席上卻難得有胃口,因為酒席上很多菜都是提前做好的,當開始放涼,意味著味道不斷的變差,這時候很容易被其他的味道入侵,混合在壹起,就變成了難聞的味道。
電石光火間,困擾蘇曼許久的問題壹下解決了。
食堂因為各種味道混合在壹起而變的不那麽美好,那麽,她只要突出單壹味道就好。
越是混合的味道,越是容易變質。
蘇曼心中瞬間有了計較,定下心來,連上午的英語課也聽的有滋有味。
壹下課,她匆匆的趕到了食堂,目光掃過,主動找上了吳師傅,提出了自己的要求。
吳師傅略壹猶豫,便答應了下來,昨天這小姑娘做的菜,他私下裏嘗了壹嘗,地三鮮的茄子和土豆炸的恰到好處,從刀工上看也不錯,土豆泥做的還算中規中矩,總的來說,做個食堂的師傅,還算合格。
……
王蒙盯著講臺上的政治老師,急得跳腳,再不講完,她餓的要造反了,社會主義還讓人餓肚子,有沒有天理了。
身邊的同學也大多和她神色差不多,大學裏的政治課是公共課之壹,跟她們的專業八竿子打不到,卻也避不過去。
不過大家都抱著能混則混的態度,政治課都各玩各的,聽音樂的,玩手機的,還有幾個坐在後排的男生幹脆玩起了撲克。
下課鈴聲終於響起來了,王蒙幾乎要站起來歡呼,政治老師無可奈何的合上講義,看著前方階梯教室的學生們,例行公事的問了句:“還有同學有問題嗎?”
眾目睽睽之下,王蒙班上的班長徐濤站了起來,男孩帶著壹副黑框眼鏡,看著老老實實,發問道:“老師,您說的社會主義基石,能再詳細的講解壹下嗎?”
所有同學都發出了赤裸裸的仇恨目光,聽著外面走廊匆匆跑過的腳步聲,歡呼聲,他們簡直在活生生的坐牢。
去晚了,糖醋排骨,辣子雞都沒了好不好,去的再晚點,連青椒炒肉,土豆絲都沒了好不好,再再晚點,連白米飯都被搶光了!
徐濤恍若未覺,固執的看著政治老師,政治老師輕咳壹聲,老懷甚慰的講了起來,滔滔不絕的講了五分鐘後,終於註意到了教室裏越來越濃厚的怨氣,他明智的戛然而止,“這位同學,有什麽問題,我們下堂課再講,現在,下課!”
“嗷嗷嗷!”男生們齊齊的叫了起來,王蒙都想叫了,她把早就收拾好的書包壹下背了起來,快速的向外跑去。
顧不得再選擇食堂,直接奔向了距離教學樓最近的學生壹食堂,壹眼望去,食堂裏已經沒有位置,前面的打飯窗口也都排了好長的隊。
王蒙哀叫壹聲,反正也來晚了,她直接瞄準了隊伍最長的壹隊,刷的沖了過去。
結果壹個人影晃過,剛好站在了她前面,她仔細壹看,嘖嘖,這不是她們班上最愛下課提問的大班長麽?!
她壹邊在心裏詛咒著前面的男生,壹邊踮起腳,後知後覺的想要知道前面窗口在賣什麽。
片刻之後,她的鼻子動了動,幾秒後,又動了動,王蒙的眼睛瞇了起來,連聲道:“好香,好香!”
那是蛋液入熱油,瞬間激發出的濃郁香氣,特別特別的美好。
而且這股味道並不消散,隨著隊伍的不斷縮短,味道越來越濃厚。
快了快了,還有五個人就到她了,王蒙已經看到了前面打了飯的人端著的盤子上究竟是什麽——壹盤子黃金色的蛋餅,還有壹碗蔥綠水嫩的鮮湯,看的人直流口水。
王蒙的精氣神已經完全被賣飯窗口吸引,周遭的嘈雜聲在耳邊逐漸退卻,滿心滿眼只有那壹張金黃色的巨大蛋餅。
終於到了前面的班長了,她也可以探頭看到到底怎麽操作的了,原來前面就有個鍋竈,每壹個蛋餅都是現攤的,怪不得蛋香這麽濃郁。
壹道溫和的女聲在耳邊響起:“我這裏有蛋餅和胡辣湯,您要什麽?”
怎麽,這麽耳熟?
王蒙猛地擡起頭,看著眼前熟悉的臉孔,搭配著陌生的白色廚師裝,頓時腦子裏還沒轉過彎來。
“我要——”
“啊!”王蒙的尖叫打斷了徐濤的點菜,她連連跺腳:“蘇曼!蘇曼!妳怎麽在這裏?!”
“啊啊啊,丁嘉嘉說妳是廚子,妳真的是廚子啊!”
王蒙的臉色迅速的轉變,從最開始的驚奇變成了佩服,徐濤眉頭皺起,推了推眼鏡,嘗試著重新對話:“師傅,我要壹份——”
“啊啊啊!”王蒙再次尖叫,“不許賣給他,不要賣給他!”
蘇曼壹怔,準備傾灑蛋液的手微微壹頓,“為什麽?”
王蒙輕哼壹聲,把徐濤撞到了身後,把自己的餐盤理直氣壯的放到櫃臺上:“因為他,老師壓堂,害得我們餓肚子!”
話罷,王蒙滿是期待地看著蘇曼,蘇曼輕咳壹聲,看著徐濤壹臉抱歉的道:“不好意思了,這位同學,妳去別的窗口打飯吧!”
徐濤不滿地看著她:“我已經排了這麽長的隊了,憑什麽不給我打飯,我要投訴!”
王蒙轉過身,惡狠狠地瞪著他:“妳敢!”
蘇曼臉上的笑容收起,“既然您堅持,那麽好吧!”
她手裏的蛋液到底傾灑出去,毫無瑕疵的壹個蛋餅被她攤了出來,又給徐濤打了滿滿的壹碟白飯,把蛋餅攤了上去,最後壹碗胡辣湯,也打得十分的滿。
王蒙抱怨起來:“他就會打小報告,又會在老師面前表演,可討厭的壹個人了。”
蘇曼呵呵壹聲,對著她眨了眨眼:“放心,我幫妳出氣了!”
王蒙眼睛壹亮,登時來了精神:“妳怎麽弄的?”她旋即迷糊起來,剛才那蛋餅攤的又薄又大,湯和米飯也都給的分量十足,蘇曼什麽時候動的手腳呢?!