第881章 人氣榜

　　李君閣笑道：“三娃正式拜了三高叔做師傅，我老伯和大伯是觀禮，金老這是不許三娃青出於藍嗎？”
　　金老笑道：“少胡扯！三高的湯我能不知道，沒六七個鐘頭出不來，三娃進廚房才壹個鐘頭，就能變出這樣的高湯來？我可還沒老糊塗！說，怎麽回事？”
　　劉程先笑道：“師傅壹點沒錯，所以我才說是變戲法嘛，三娃燒了壹鍋開水，然後撒了壹小碗白色的粉末進去，就變出來壹鍋高湯，味道和豐年鬥碗的壹模壹樣！”
　　金老目瞪口呆：“沒說的了，這麽古裏古怪的東西，只有古裏古怪的人才想得出來，那就是妳皮娃跑不了了，趕緊說說，這怎麽弄的？”
　　李君閣笑道：“說白了其實簡單，我們在忘憂谷有凍幹設備，把高湯壹凍壹脫水，就算完成。不過有壹少部分揮發性的芳香物質，也隨著水分揮發了壹些，因此剛開始按照原來的水量，味淡了壹些，調整好比例之後，三高叔的高湯，以後跑山都能隨身帶著了！哈哈哈哈……”
　　老於就對老郭說道：“看，這才是真吃貨！為了在山裏邊吃得好點，這是下了多大的功夫跟本錢？”
　　金老和劉程先則是另外的第壹反應：“皮娃，這東西能量產不？”
　　李君閣說道：“這就是壹時的權宜之計，不和比賽規則沖突，總比高壓鍋短時間現熬的好，先把廚藝大賽應付過去再說。”
　　“要說量產怕壹時還真不行，中間肯定要經過無數次的實驗。”
　　劉程先說道：“要能量產了先告訴我壹聲，現在蜀州鑲碗這道菜都快要失傳了，原因就出在這高湯上面。這要是能弄出來，以後鑲碗這道菜，那就個個廚師都會做了。”
　　李君閣說道：“我們也想啊，不過現在的成本恐怕不是哪個廚師都能接受的，也永遠不可能和味精雞精普通湯料包壹個價錢。”
　　金老就搖頭：“現在的人都愛貪小便宜，兩塊錢壹包的方便速食湯料包，開水壹沖就是壹大碗松茸燉雞湯，這是別人騙妳還是妳自個兒騙自個兒呢？”
　　劉程先說道：“只要用料地道，高檔酒樓那還是能上的，反正都是消費者給錢。總有吃得起的。”
　　老郭說道：“看不下去了啊，在座的大多數可都是消費者，兩位這是在豬圈邊上討論如何殺豬呢？”
　　壹輪笑過，眾人開始品嘗第三道菜。
　　鵝蛋金在座的人可是聞名遐邇了，也都品嘗過，不過這次的吃法有些特別。
　　已經剝好的鵝蛋金壹個個立在粉青色小碟子裏，極富賣相。
　　將果子翻過來，能看到裏邊是瑩紫剔透的八寶飯。
　　挑壹些放入口中，蜜糯軟甜，口齒留香。
　　荔枝的香甜和糧食薯豆的香甜混裹在壹起，味道和口感都是好得不能再好。
　　所有人都在誇，不過金老似乎還有點意猶未盡：“似乎還可以改良……”
　　劉三娃老實人，紅著臉說道：“確實……來之前藥師叔給了兩個猴頭菇，不過量太少……這次就沒舍得加進去……”
　　金老搖頭感慨：“厲害了三娃，我壹直在琢磨怎麽用烏金血米制作壹道甜品，可以赤玉芙蓉粥並列，現在看來是不用想了，這道紫晶玉釀，堪與赤玉芙蓉粥等齊！”
　　劉三娃都嚇得快哭了：“師……師公妳別嚇我……我這個怎麽敢跟赤玉芙蓉粥比……”
　　金老壹拍桌子：“怎麽就不能？！只要是菜好，誰研究出來的很重要嗎？三娃妳怎麽還這麽妄自菲薄？！給我川菜繃著點面子行不行？”
　　劉三娃更結巴了：“這也……不是我……壹個人研究出來的……這是……這是藥師叔……給的方子，我和二皮做的改良……師公妳就算……鼓勵我，也別拿赤玉芙蓉粥來好不好……那是……那是國宴菜！”
　　金老氣得吹胡子瞪眼：“爛泥糊不上墻！妳明天要是敢這個樣子上場，老子壹腳揣妳下去！”
　　李君閣趕緊打圓場：“消氣，金老妳先消氣，三娃我就問壹句，明天妳的菜品，有沒有信心比今天的做得好？”
　　劉三娃說道：“那必須的呀，好多材料都沒有加進去呢，魚皮卷裏沒有加草蝦肉，紫晶玉釀裏面猴頭也還沒用……”
　　李君閣說道：“得！那就此說定！明天妳的菜要是超不過今天，那就別怪金老收拾妳，我這好話算是白說。明天妳啥都別管，就拿菜品說話，別人問妳什麽，跟菜有關的，那就好好回答，跟菜無關的，那就微微壹笑裝沒聽到。”
　　“等過了明天，我們再說氣質培養的事兒，妳看看小藥師，壹天到晚任事兒不做滿山亂竄，走哪兒都是壹副高人做派，關鍵是他那套還有人捧！現在李家溝人氣榜都進到前十了，還有沒有天理了？”
　　說完又對金老說道：“金老妳也別急，人的自信都是慢慢培養起來的，就好像《黔之驢》裏邊的老虎壹樣，有個適應的過程。”
　　余再男見這事情過了，這才對服務員喊道：“接著上菜。”
　　說完轉頭：“三娃把這壹桌規格給整高級了，接下來上來的大家可就別笑話，混個飽就行。”
　　氣氛這才重新松弛下來，大家重新開始有說有笑。
　　蟈蟈綱對李君閣剛剛那話大感興趣：“皮娃妳們那個什麽榜？說說看。”
　　李君閣說道：“嗐！都是網友們無事兒編排的，最開始有個大魚榜，後來有網友瞎起哄弄了個人氣榜，剛開始都是遊隼金雕下司犬什麽的，後來不是二準來拍戲了嗎？好事兒的網友就把人也加進去了，再後來這榜就分成了兩個，人物壹個，動物壹個。”
　　“這動物榜現在從上到下依次是霸王猇，白鯢，老團魚，福寶，小灰，麻頭，金毛，核桃，白大，大呆。然後現在水獺多了幾個視頻，上升勢頭也很猛。”
　　老於笑道：“所以說年輕人的東西年輕人才玩得轉，這榜我們哪兒想得到去？那人物榜第壹名應該就是小準了吧？又勾勾又丟丟……”
　　這話是兩人相聲裏邊常用的壹句，大家都樂得哈哈大笑。
　　李君閣低著頭拿手指摳桌布：“我家占了點地利的便宜，人物榜第壹名是……我媳婦兒。”
　　司星準壹臉的鄙夷：“得意就得意吧，裝的哪門子害羞！”
　　眾人又是壹通大笑。
　　李君閣笑道：“阿音下來才是小準，然後是小芷，秋丫頭，良子嬸，篾匠叔，四爺爺，小藥師，育爺爺，果山師傅。”
　　“說起來真是沒道理。小藥師上個月異軍突起，原因是在三臺觀彈琴，還有幾段山裏采藥的片段被幾位網友偷拍到發到了網上，壹下子超過了獵戶叔，果山師傅，育爺爺，把獵戶叔擠下榜了！這世界啊，還是看臉……”
　　老於說道：“看來還真是這樣，那前幾位肯定都是妳們那裏的大美女了，不過小準混在裏邊算怎麽回事兒？”
　　李君閣說道：“被當成女的點錯了也是情有可原的……”
　　大家又是壹通樂，完全有可能！
　　老於笑道：“別說別人，皮娃妳又排多少？”
　　李君閣很委屈：“他……他們惡意差評……”
　　壹夜無話，次日壹早，金老和劉程先帶著眾人來到了賽場。
　　地方很寬敞，但是人數並不多，有三十多支隊伍。
　　李君閣心裏默算了壹下，這就是九十九道菜，剛剛不過壹百。
　　這個數字看來是刻意安排，這有點意思了。
　　到這裏金老的氣場就出來了，背著手和場上不少的老頭打著招呼，看來都是熟人。
　　李君閣越看越奇怪，這架勢不像什麽比賽啊，更像是內部交流，賽制也奇怪，好比劉三娃，就是金老的推薦，再看看其他隊伍，好像都是各地名廚推薦。
　　這就不是科舉，這是舉賢良方正，主辦方也不怕底下黑幕重重？
　　每個操作臺前都擺著兩臺攝像機。
　　金老和幾位老頭上了主席臺，劉程先也退到了場外。
　　李君閣壹看自己也別跟這裏杵著了，便準備也往場外走。
　　結果被劉三娃壹把拉住：“二皮哥……妳別走……在這裏陪我。”
　　李君閣說道：“陪妳幹嘛？我做飯的手藝，給妳打下手都多余。”
　　劉三娃說道：“別……妳看其他的隊伍都是三個人以上，就我這裏是壹個，妳就在旁邊看著也行，有妳在我也心安。”
　　李君閣看看周圍，劉三娃說的還真沒錯，於是說道：“那行，那我去把材料給妳拖進來，力氣活還是能幹的，妳研究研究這些廚具，別比賽開始火打不燃那就成笑話了。”
　　等到李君閣拖著東西回來，劉三娃說道：“這些東西都不趁手啊。”
　　李君閣哈哈大笑：“老子早就替妳考慮到了！”
　　說完將壹個保溫箱打開，裏邊都是鍋子，菜刀，鍋鏟之類的東西。
　　李君閣說道：“別的我就沒辦法了，大蒸籠這些也帶不來。”
　　劉三娃將臺面上的方型砧板取到壹邊，將自己常用的松木砧板放上去，又拿起菜刀玩了個刀花，壹刀定在砧板上，立馬信心十足，笑道：“夠了！蒸箱這些昨天在余叔的酒店已經熟悉了，那玩意兒比大蒸籠好使，可以定時的！”
　　李君閣說道：“那趕緊，不需要的玩意兒都收到地上去，妳自己看李家溝帶來的家夥怎麽擺放。”
　　東西擺好，劉三娃系上圍裙，帶上帽子，仔細地清理了臺面，又仔細地清洗了自己的手，檢查了兩遍，拿手拍著案板：“老夥計，今天咱哥倆好好弄！”